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Archiv für die Kategorie ‘Feinschmecker & Gourmet’

Ladurée: Macarons auch in New York

24. August 2011 Keine Kommentare
Ladurée Macaron by flickr Louis Beche Ladurée: Macarons auch in New York

cc by flickr/ Louis Beche

Eine der liebsten Naschereien der Franzosen sind die sogenannten Macarons. Aktuell werden diese auch international immer mehr entdeckt und gelten längst als Kult-Leckerei. Eine der ersten Adressen für alle, die auf feinste Macarons setzen, ist das edle Traditionshaus Ladurée in Paris. In nur wenigen Tagen kommen nun auch die New Yorker in diesen verführerischen Genuss.

Am 29. August eröffnet Ladurée seinen ersten Laden in New York City, genauer gesagt in der 864 Madison Avenue in Manhattan. Die New Yorker Boutique soll vor allem durch das besondere Pariser Flair überzeugen und unterscheidet sich von den sonstigen Läden in Manhattan. Neo-klassizistisches Design, antikes Mobiliar und Marmor-Details laden zum Verweilen, Träumen und natürlich Naschen ein.

Einzelne Elemente wie das berühmte Perlenkettenmuster wurden aus dem Pariser Stammhaus übernommen. Zudem wurde extra zur Eröffnung eine neue Macaron-Sorte kreiert. Diese nennt sich „Chanelle Raisin“ und soll eine feine Zimtnote haben. Na, wenn das mal nicht überzeugt!

Der weltteuerste Champagner wird in Paris verkauft

20. April 2011 Keine Kommentare
Champagne Taittinger Réserve 276x300 Der weltteuerste Champagner wird in Paris verkauft

Champagne Taittinger Réserve

Champagner gilt als Luxusgetränk der Reichen und Schönen, als prickelnde Extravaganz, die ein edles Mahl abrundet oder ein festliches Ereignis angemessen begleitet. Von Sekt unterscheidet echter Champagner vor allem, dass er ausschließlich in der Champagne hergestellt werden darf, einer historischen Landschaft im Norden Frankreichs. Hier wird das perlende Getränk der Luxusklasse bereits seit dem 17. Jahrhundert produziert. Sorten, die in anderen Regionen Frankreichs oder im Ausland hergestellt werden, dürfen sich nur Schaumwein nennen, gleich welcher Qualität das Ergebnis ist.

 

Natürlich gibt es auch beim Champagner Sorten von minderer, mittlerer und höchster Qualität. Der Name alleine sagt noch nichts aus über die Qualität eines Champagners. Spitzensorten sind nicht unter mindestens 30 Euro zu haben, wobei dem Preis nach oben kaum Grenzen gesetzt sind – Champagnersorten, die einige hundert Euro kosten, sind keine Seltenheit. Wo wird nun der weltteuerste Champagner der Welt verkauft? Natürlich ganz klassisch in Frankreich. Dort wird Luxus-Champagner der ganz besonderen Art zum Preis von rund 1.000 Euro angeboten. Verkauft wird er in alle Welt.

Erstaunlicherweise wird der teuerste Edelschaumwein der Welt nicht traditionell von einem Gut in der Champagne aus verkauft, sondern in Paris. Die Zeichen der Zeit haben auch vor einem Klassiker französischer Lebensart nicht halt gemacht – ein Getränkeriese und internationaler Konzern kann es sich stolz auf die Fahnen schreiben, das weltteuerste Edelstöffchen unters Luxusvolk zu bringen: Pernod Ricard. Der edle Tropfen nennt sich Cuvée Belle Epoche, ist ein Blanc de Blancs aus der aromatischen Chardonnay-Traube und wird in einer nostalgisch an alte Zeiten der sogenannten Schönen Epoche erinnernden Flasche mit blumigem Etikett abgefüllt.

Der edle Tropfen wird international seine Käufer, die gerne im Luxus schwelgen, finden. Ob es nicht nur der teuerste, sondern auch der beste Champagner der Welt ist, darüber werden sich Champagnerkenner und Gastro-Kritiker ihr eigenes Urteil bilden. Ein luxuriöse Kostbarkeit ist die Cuvée Belle Epoche allemal.